죽은영혼

뭉티기라고 들어보셨나요? 서울에서는 좀처럼 찾아 보기 힘들지만 대구에서는 뭉티기 맛집을 자주 찾아볼 수 있습니다. 

이곳은 대구에 있는 참조은 생고기 육회 집이에요. 

주로 메인메뉴는 생고기(뭉티기)를 판매하고 있고요. 그외에 육회랑 낙지도 판매하고 있습니다. 저희는 생고기 중자리를 시켰습니다. 

사장님께서 미리 다 손질을 해 놓으신것 같더라고요. 금방 나왔습니다. 어떻게 보면 육포랑 비슷하게 생겼어요. 실제로 이 생고기를 말린게 육포라고 합니다. 

그리고 뭉티기랑 같이 찍어먹는 양념장도 들어옵니다. 이 양념장이 정말 맛이 기가 막혀요. 참기름과 마늘 약간의 다신 고추가 들어간것 같은데 고소하고 맛이 좋습니다. 

김이랑 같이 싸먹어도 맛있고 명이나물이랑 같이 먹어도 정말 맛있어요. 저같은 경우는 김보다는 명이나물에 싸 먹은게 더 맛있더라고요. 

물론 처음에는 음식 본연의 맛을 느껴야 하니까 생으로 먹습니다. 약간 식감이 질길것 같은 느낌이지만 질기지 않은 느낌이랄까요? 씹는 감이 좋습니다. 

그리고 같이 나오는 선지와 천엽! 친구덕분에 좋은 대구 뭉티기 맛집을 알아갑니다.